Para realizar uma ação devemos ter passos iniciais.
Para econômizar não é diferente.
1º - Criar uma planilha simples de gastos. As complexas não levam a lugar algum.
2º - Dividir as contas mensais de contas variáveis e contas do mês. Por exemplo:
- Prestação do Apartamento > Gasto Mensal - Fixo
- Água, luz, telefone, cartão de crédito... > Gosto Mensal - Variável
- Passeios, Jantares, Viajens > Contas do mês
3º - Fazer o planejamento de como pagar tudo sempre todos os meses. Tentando sempre deixar um pouco para o próximo mes
4º - Após feito o controle financeiro. Extipular metas e cumprilas como se fosse uma conta mensal. Por Exemplo:
Eu ganho R$ 3500,00 por mes, vou quardar R$ 2000,00 todos os meses. Fazer disso uma dívida, uma conta na planilha e paga-la.

Fazendo isso terá em um ano 24 mil reail. Tendo 1500,00 para pagar as contas e passear.